Wysoki Kamień Koźlak

Browar Mariental to nowe miejsce na mapie Szklarskiej Poręby, choć jest kolejnym „dzieckiem” firmy rodzinnej, z sukcesem działającej w gastronomii od blisko 30 lat. To tu – w samym sercu Szklarskiej Poręby – od lutego 2021roku, w oparciu o tradycyjne rzemiosło, warzymy nasze piwa – oryginalne, autentyczne, a przede wszystkim – pyszne. Piwa, które choć stosunkowo nowe na rynku, mogą poszczycić się już prestiżowymi nagrodami (złoto i brąz w Konkursie Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2021 i 2022).

            Od początku przyświeca nam idea promowania Szklarskiej Poręby wraz z jej niepowtarzalnymi atrakcjami turystycznymi, historią i kulturą. Chcąc podzielić się z naszymi gośćmi tymi dobrami, stworzyliśmy piwa, które opisują konkretne atrakcje turystyczne naszych pięknych okolic, ich florę i faunę, a we wnętrzach naszego browaru znaleźć można efekty pracy twórczej lokalnych artystów oraz kawałek historii naszego miasta uchwycony na starych zdjęciach.

            Wysoki Kamień Koźlak to produkt, który został wyróżniony certyfikatem Karkonoskiej Marki Lokalnej. To piwo dolnej fermentacji o charakterystycznej ciemnomiedzianej barwie oraz słodowym zapachu przywodzącym na myśl zapach ciemnego pieczywa. Klarowne, długo leżakowane, mocne. W smaku wyczuwalna zbożowość łączy się z karmelowością i lekko owocowym tłem. Goryczka jest wyczuwalna, ale w stopniu niskim, współgra z całością. Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, w szczególności z pieczonym lub smażonym drobiem (ekstrakt: 16% alkohol: 6%).