Kluski Izerskie w Chacie Izerskiej

Biuro Turystyki Młodzieżowej Maciej Stanisz-Podgórski

W Karkonoszach i Górach Izerskich mieszkamy od urodzenia. Naszą pasją są podróże i przyroda. Uprawiamy aktywną turystykę górską rowerową i kajakową oraz narciarstwo biegowe i zjazdowe. W wolnych chwilach wybieramy wypoczynek w cichym i kameralnym otoczeniu i to samo proponujemy naszym gościom. Chata Izerska jest owocem naszej pasji i pracy. To stylowy budynek z 2008 roku, gruntownie przebudowany ze starej 100-letniej stodoły i starannie wkomponowany w górski krajobraz. Nawiązuje do XIX – wiecznej architektury regionu Karkonoszy i Gór Izerskich.

Z tarasów przy budynku rozciąga się piękny widok na Kotlinę Jeleniogórską. Od 1992 roku prowadzimy również biuro podróży i zajmujemy się obsługą grup młodzieżowych i dorosłych.

English version:

We have lived in the Karkonosze and Izerskie Mountains since birth. Our passions include travel and nature. We actively engage in mountain tourism, cycling, kayaking, as well as cross-country and downhill skiing. In our free time, we choose to relax in quiet and intimate surroundings, and we offer the same experience to our guests. Chata Izerska is the result of our passion and hard work. It is a stylish building from 2008, thoroughly rebuilt from an old 100-year-old barn and carefully integrated into the mountain landscape. Its design reflects the 19th-century architecture of the Karkonosze and Izerskie Mountain regions.

The terraces surrounding the building offer stunning views of the Jelenia Góra Valley. Since 1992, we have also operated a travel agency, organizing trips for youth and adult groups.

Certyfikat Marki Lokalnej nr SDG/28/2016

Local Brand Certificate No. SDG/28/2016

Naszą specjalnością są Kluski Izerskie. Danie składa się z ciasta ziemniaczanego oraz farszu z mięsa wołowego. Produkt wyróżnia się na tle innych, dzięki odpowiedniemu dobraniu proporcji wołowiny, suszonych warzyw i ziół. Mięsny farsz jest pieczołowicie i starannie zwijany w ciasto, kluski są formowane w podłużny kształt. Po ugotowaniu, kluski są gotowe do podania, wyłącznie na świeżo.

English version:

Our specialty is Izerskie Dumplings. This dish consists of potato dough filled with beef stuffing. What sets it apart is the carefully balanced proportions of beef, dried vegetables, and herbs. The meat filling is meticulously rolled into the dough, and the dumplings are shaped into an elongated form. After cooking, they are served fresh, ready to enjoy.

NASZ SKLEP

Język strony

Kluski Izerskie w Chacie Izerskiej