Ser Michałowicki  z ziołami Ducha Gór

Ser michałowicki z ziołami Ducha Gór, to rodzaj sera dojrzewającego z dodatkiem ziół karkonoskich opisanych w „Kuchni Ducha Gór”: mięta, szałwia, krwawnik, nostrzyk, tymianek, majeranek.

Mleko do wyrobu sera pochodzi z Gospodarstwa Rolnego Jerzy Jakubów Ścięgny. Gospodarstwo posiada 14 krów wypasanych na karkonoskich łąkach.

Mleko jest kupowane świeżo po udoju i przewożone w samochodzie chłodni. Przerabiane tego samego dnia.